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Marry Me Chicken Pasta

Ein romantisches Gericht aus saftigen Hähnchenschenkeln, cremiger Sauce und frischen Zutaten, ideal für besondere Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Hähnchenschenkel Kann vor dem Braten mariniert werden.
  • 300 g glutenfreie Pasta Verwenden Sie die Sorte Ihrer Wahl.
  • 100 g frischer Spinat Für besten Geschmack frischen Spinat verwenden.
  • 100 g getrocknete Tomaten In Öl eingelegt für mehr Geschmack.
  • 200 ml Schlagsahne Kann durch Kokoscreme ersetzt werden für vegane Option.
  • 2 Teelöffel Knoblauch Frisch gehackt oder aus der Presse.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Braten der Zutaten.
  • 1 Teelöffel Salz Nach Geschmack.
  • 1 Teelöffel Pfeffer Nach Geschmack.
  • 50 g Parmesan Frisch gerieben für das Servieren.

Method
 

Zubereitung
  1. Kochen Sie die glutenfreie Pasta gemäß der Verpackungsanleitung.
  2. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze.
  3. Würzen Sie die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer und geben Sie sie in die Pfanne. Braten Sie sie goldbraun und durchgegart, etwa 6-7 Minuten pro Seite.
  4. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und legen Sie es beiseite.
  5. Fügen Sie in derselben Pfanne den Knoblauch und die getrockneten Tomaten hinzu und braten Sie sie etwa 1 Minute an.
  6. Gießen Sie die Schlagsahne hinein und bringen Sie die Mischung zum Köcheln. Rühren Sie den Spinat ein, bis er verwelkt ist.
  7. Schneiden Sie das Hähnchen in Scheiben und geben Sie es zurück in die Pfanne.
  8. Vermengen Sie die gekochte Pasta mit der Sauce und dem Hähnchen.
  9. Servieren Sie das Gericht mit frisch geriebenem Parmesan.

Notes

Kann mit frisch geriebenem Parmesan und frischen Kräutern garniert werden. Passt gut zu einem grünen Salat oder knusprigem Brot.