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Leichtes Tiramisu

Ein klassisches italienisches Dessert mit cremigem Mascarpone, aromatischem Kaffee und knackigen Löffelbiskuits, einfach und schnell zuzubereiten.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Süßspeise
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Mascarpone
  • 2 Stück Eier Frisch
  • 75 g Zucker
  • 150 ml starker Kaffee Abgekühlt
  • 2 EL Rum Optional für zusätzlichen Geschmack
  • 200 g Löffelbiskuits
  • Kakaopulver zum Bestäuben
  • Schokolade zum Garnieren Optional

Method
 

Zubereitung
  1. Den Kaffee zubereiten und abkühlen lassen.
  2. Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen.
  3. Das Eigelb mit Zucker und Mascarpone cremig rühren.
  4. Das steifgeschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
  5. Löffelbiskuits kurz in den Kaffee tauchen und in eine Form legen.
  6. Die Mascarpone-Masse darauf verteilen.
  7. Wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
  8. Mit Kakaopulver bestäuben und nach Wunsch mit Schokolade garnieren.
  9. Für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor es serviert wird.

Notes

Das Tiramisu kann direkt aus der Form serviert werden. Das Dessert bleibt im Kühlschrank in einem gut verschlossenen Behälter für bis zu drei Tage frisch.