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Leckerster Nudelsalat der Welt

Ein erfrischender und bunter Nudelsalat, perfekt für Grillabende oder Picknicks.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Nudeln Jede Art von Nudeln kann verwendet werden.
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Essig Weißweinessig oder Apfelessig sind empfehlenswert.
  • 1 TL Senf Für eine vegane Version, Honig im Senf weglassen.
  • 1 Zwiebel In kleine Stücke schneiden.
  • 1 Paprika Beliebige Farbe kann verwendet werden.
  • 1 Gurke In kleine Stücke schneiden.
  • nach Geschmack Kräuter Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum verwenden.
  • nach Geschmack Prise Salz
  • nach Geschmack Prise Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Essig und Senf vermengen.
  3. Zwiebel, Paprika und Gurke klein schneiden und zur Dressing-Mischung hinzufügen.
  4. Die abgekühlten Nudeln unterrühren.
  5. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

Serviere den Nudelsalat in einer großen Schüssel oder portioniert auf Tellern. Garnieren mit frischen Kräutern und einem Spritzer Zitronensaft für mehr Frische.