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Leckere Gewitter-Torte mit Schmand

Eine saftige Torte mit fluffigem Teig und frischer Schmandcreme, perfekt für besondere Anlässe oder einen Kaffeeklatsch.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 300 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 100 ml Milch
Schmandcreme
  • 400 g Schmand
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 100 g Puderzucker

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Die Butter und den Zucker cremig schlagen.
  3. Die Eier nacheinander hinzufügten und gut vermischen.
  4. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
  5. Den Teig in eine gefettete Springform geben und ca. 30 Minuten backen.
  6. Die Torte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  7. Den Schmand mit dem Vanillezucker und Puderzucker vermischen und auf die abgekühlte Torte streichen.

Notes

Servieren Sie die Torte am besten mit frischen Früchten oder einer Tasse Kaffee. Ein dekorativer Esslöffel Schmand oder ein paar Beeren oben drauf machen die Torte noch ansprechender. Die Torte kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist bis zu einer Woche haltbar. Für mehr Geschmack kann etwas Zitronensaft zum Schmand hinzugefügt werden.