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Kräuter-Röstkartoffeln

Knusprige und aromatische Röstkartoffeln mit frischen Kräutern, perfekt als Beilage zu vielen Gerichten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Kartoffeln Vorzugweise festkochende Sorten.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch andere pflanzliche Öle ersetzt werden.
  • 1 TL Rosmarin Frisch oder getrocknet.
  • 1 TL Thymian Frisch oder getrocknet.
  • 1 TL Knoblauchpulver Kann durch frischen Knoblauch ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz Fügen Sie nach Belieben hinzu.
  • nach Geschmack Pfeffer Fügen Sie nach Belieben hinzu.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
  3. In einer Schüssel die Kartoffeln mit Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Rösten
  1. Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und gleichmäßig verteilen.
  2. Im Ofen 25-30 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  3. Heiß servieren.

Notes

Kräuter-Röstkartoffeln schmecken am besten frisch aus dem Ofen. Serviere sie als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüsegerichten. Sie passen auch hervorragend zu einem frischen Salat. Garniere sie eventuell mit etwas frischem Rosmarin oder Petersilie für einen hübschen Look.