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Koreanischer Gurkensalat

Ein erfrischender und gesunder Gurkensalat, ideal als Beilage zu asiatischen Gerichten oder Grillgerichten.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Asiatisch, Koreanisch
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Gurken Frisch und knackig verwenden
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • nach Geschmack g Chili oder Pfeffer Anpassbar nach eigenen Vorlieben
  • 1 Zehe Knoblauch Optional, für zusätzlichen Geschmack
  • 1 EL Sesamsamen Zum Garnieren
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Gurken in dünne Scheiben schneiden.
  2. In einer Schüssel Sojasauce, Sesamöl und Chili/Pfeffer vermengen.
  3. Die Gurkenscheiben in die Sauce geben und gut vermischen.
  4. Optional Knoblauch hinzufügend und alles gut durchmischen.
  5. Mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren.
  6. Kalt servieren.

Notes

Um den Gurkensalat aufzubewahren, in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Am besten frisch genießen oder innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.