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Kolossaler Weißkohl Salat

Ein frischer, knackiger Salat aus Kohl, Karotten und Zwiebeln, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht im Sommer.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht, Salat
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Stück großer Kopf Weißkohl Frisch und knackig
  • 2 Stück Karotten Geschält und geraspelt
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt
Dressing
  • 4 EL Essig Nach Geschmack
  • 4 EL Öl Nach Geschmack
  • nach Geschmack Prise Salz Nach Belieben
  • nach Geschmack Prise Pfeffer Nach Belieben

Method
 

Zubereitung
  1. Den Weißkohl in feine Streifen schneiden.
  2. Die Karotten schälen und raspeln.
  3. Die Zwiebel fein hacken.
  4. In einer großen Schüssel den Weißkohl, die Karotten und die Zwiebel vermengen.
  5. Essig, Öl, Salz und Pfeffer hinzufügt und gut mischen.
  6. Den Salat 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und anschließend servieren.

Notes

Um die Frische des Salates zu bewahren, in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Schmeckt auch hervorragend mit frischen Kräutern oder gerösteten Nüssen.