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Knoblauchbutter Steak und Kartoffeln Pfanne

Ein köstliches Gericht aus zartem Steak und knusprigen Kartoffeln in herzhaftem Knoblaucharoma – perfekt für ein gemütliches Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 2 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Steak und die Kartoffeln
  • 2 Stück Steak z.B. Rindersteak
  • 500 g Kartoffeln geschält und gewürfelt
  • 4 Zähne Knoblauch gehackt
  • 50 g Butter ungesalzen
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 Handvoll Frische Kräuter z.B. Rosmarin oder Thymian

Method
 

Vorbereitung
  1. Steak auf Zimmertemperatur bringen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Kartoffeln schälen und würfeln.
Kochen
  1. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. Steak zu den Kartoffeln hinzufügen und von beiden Seiten braten, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist.
  3. Knoblauch und Butter in die Pfanne geben und umrühren, bis die Butter geschmolzen ist.
  4. Frische Kräuter hinzufügen und alles gut vermengen.
Servieren
  1. Serviere das Gericht direkt aus der Pfanne auf vorgewärmten Tellern. Du kannst das Steak in Scheiben schneiden und zusammen mit den Kartoffeln anrichten.
  2. Verziere das Gericht mit ein paar frischen Kräutern für einen besonderen Geschmack und eine ansprechende Optik.

Notes

Achte darauf, das Steak nicht zu lange zu braten, damit es saftig bleibt. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um dem Gericht deine persönliche Note zu verleihen. Du kannst auch Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen, um die Mahlzeit aufzupeppen.