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Knackige Hähnchenstreifen mit Honig-Senf-Sauce

Diese leckeren und knusprigen Hähnchenstreifen sind schnell zubereitet und perfekt für jede Gelegenheit. Serviert mit einer köstlichen Honig-Senf-Sauce sind sie ein Genuss für Groß und Klein.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilets
  • 100 g Paniermehl Kann durch Panko ersetzt werden
  • 2 Stück Eier Leicht geschlagen
  • nach Geschmack Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika)
Für die Honig-Senf-Sauce
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Senf Für mehr Schärfe kann scharfer Senf verwendet werden
Für das Frittieren
  • 2 EL Olivenöl Für die Air Fryer Zubereitung

Method
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und mit Gewürzen würzen.
  2. Die Eier leicht schlagen und in eine Schüssel geben.
  3. In einer weiteren Schüssel das Paniermehl vorbereiten.
Frittieren
  1. Hähnchenstreifen zuerst in die Eier tauchen und dann in das Paniermehl wenden, bis sie gut bedeckt sind.
  2. Die Hähnchenstreifen in den Air Fryer legen und bei 200 Grad etwa 10-15 Minuten knusprig frittieren.
Honig-Senf-Sauce
  1. Für die Honig-Senf-Sauce Honig und Senf in einem kleinen Gefäß vermengen.
  2. Die Hähnchenstreifen mit der Sauce servieren oder die Sauce als Dip für Gemüse verwenden.

Notes

Die Hähnchenstreifen können direkt nach dem Frittieren serviert werden. Sie sind ideal, um sie mit der Honig-Senf-Sauce zum Dippen anzubieten. Ein frischer Salat oder Gemüsesticks machen das Gericht zu einer vollständigen Mahlzeit. Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage möglich. Für die knusprige Textur im Ofen auf niedriger Temperatur erneut aufwärmen.