Go Back

Klassische Fleischbällchen

Diese klassischen Fleischbällchen sind einfach zuzubereiten und perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe. Sie schmecken hervorragend in Tomatensauce zu Spaghetti oder als Fingerfood.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Internationale Küche
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Fleischbällchen
  • 500 g Rinderhackfleisch Gut gewürzt
  • 1 Stück Ei Bindemittel
  • 100 g Semmelbrösel Für die Textur
  • 50 g Parmesan, gerieben Für den Geschmack
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt Nach Belieben
  • 1 TL Oregano Für Würze
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack Pfeffer Nach Geschmack
  • Olivenöl zum Braten Olivenöl

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit dem Ei, Semmelbrösel, Parmesan, Knoblauch, Zwiebel, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  2. Aus der Mischung kleine Bällchen formen.
  3. In einer Pfanne mit Olivenöl die Fleischbällchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
  4. Nach Belieben in Tomatensauce köcheln lassen und servieren.

Notes

Die Fleischbällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden oder eingefroren werden für bis zu 3 Monate. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen.