In einer großen Schüssel die abgetropften Kichererbsen, die gewürfelte Avocado, den zerbröckelten Feta-Käse, die dünn geschnittene rote Zwiebel, die gehackte Petersilie und die gehackte Minze miteinander vermengen.

In einer kleinen Schüssel oder einem Glas das Olivenöl, den frischen Zitronensaft, den gehackten Knoblauch und den getrockneten Oregano gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Dressing über die Salatzutaten gießen und vorsichtig vermengen, bis alles gut bedeckt ist.

Sofort servieren oder für später im Kühlschrank kühlen.