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Käsecremige Auflaufform mit Kartoffeln

Eine herzhafte Auflaufform, die zarte Kartoffeln mit einer cremigen Käse-Sahne-Mischung kombiniert - ideal für Familienabende oder besondere Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Kartoffeln Dünn geschnitten
  • 200 ml Sahne Für die cremige Mischung
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gruyère) Für die Käsekruste
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Dill) zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Kartoffeln dünn schneiden.
  3. Eine Auflaufform einfetten und die Scheiben der Kartoffeln schichten.
  4. In einer Schüssel Sahne, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen, dann über die Kartoffeln gießen.
  5. Geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 45-60 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und die Kartoffeln weich sind.
  7. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notes

Die Käsecremige Auflaufform wird am besten heiß serviert. Sie ist eine köstliche Beilage zu Fleischgerichten oder kann als Hauptgericht zusammen mit einem frischen Salat genossen werden. Achten Sie darauf, die Kartoffeln gleichmäßig und nicht zu dick zu schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.