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Käse überbackene Kartoffeln

Ein klassisches Comfort Food, das Kartoffeln mit cremigem Käse und Sahne vereint und eine wohlige Wärme auf dem Teller zaubert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Comfort Food, Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 5 große Kartoffeln, dünn geschnitten
  • 2 Tassen Sahne
  • 2 Tassen geriebener Käse (z.B. Cheddar) Man kann verschiedene Käsesorten verwenden.
  • 2 Esslöffel Butter Zum Einfetten der Auflaufform.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Dill) zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
  3. Eine Schicht Kartoffeln in die Form legen.
  4. Eine Mischung aus Sahne, Salz und Pfeffer darüber gießen.
  5. Eine Schicht geriebenen Käse hinzufügen.
  6. Diese Schritte wiederholen, bis die Kartoffeln und die Soße aufgebraucht sind.
  7. Mit einer letzten Schicht Käse abschließen.
  8. Im vorgeheizten Ofen 45-60 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
  9. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.

Notes

Servieren Sie die Käse überbackenen Kartoffeln heiß aus dem Ofen. Sie sind ideal als Beilage oder als Hauptgericht. Reste können im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden.