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Kartoffel-Käse-Sticks

Kartoffel-Käse-Sticks sind eine leckere und herzhafte Snack-Option, die sich perfekt für Partys oder als Beilage eignen. Sie kombinieren den köstlichen Geschmack von Kartoffeln mit schmelzendem Käse.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Kartoffeln Schälen und kochen.
  • 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar) Für einen kräftigen Geschmack.
  • 1 Stück Ei Bindemittel.
  • 50 g Mehl Für die Bindung.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack.
  • nach Geschmack Pfeffer Für zusätzliches Aroma.
  • außerhalb Semmelbrösel Zum Wälzen.
  • zum Frittieren l Öl Kochöl.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Kartoffeln schälen und in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und ausdampfen lassen.
  2. Die gekochten Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer pürieren.
  3. Den geriebenen Käse, das Ei, das Mehl, das Salz und den Pfeffer zum Kartoffelpüree geben. Alles gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. Aus der Kartoffel-Käse-Masse kleine Sticks formen.
  5. Die Sticks in Semmelbröseln wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
  6. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffel-Käse-Sticks darin goldbraun und knusprig frittieren.
  7. Die fertigen Sticks auf Küchenpapier abtropfen lassen, bevor sie serviert werden.

Notes

Die Kartoffel-Käse-Sticks können warm serviert werden. Sie passen gut zu verschiedenen Dips wie Ketchup, Aioli oder Sour Cream. Gut im Voraus zubereitbar.