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Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne

Eine einfache und herzhafte Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne, ideal für ein schnelles Abendessen, vollgepackt mit Nährstoffen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch Rinderhackfleisch empfohlen
  • 800 g Kartoffeln Vorzugweise mehligkochende Kartoffeln
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen Nach Geschmack
Gewürze und Öle
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 TL Paprikapulver
  • nach Geschmack frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch) Für das Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  3. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten.
  4. Das Hackfleisch hinzufügten und anbraten, bis es durchgegart ist.
  5. Die Kartoffelwürfel dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  6. Für etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis die Kartoffeln weich sind, dabei regelmäßig umrühren.
  7. Mit frischen Kräutern verfeinern und servieren.

Notes

Kann direkt aus der Pfanne serviert werden. Schmeckt gut mit grünem Salat oder Joghurtsauce. Für eine besondere Note etwas geriebenen Käse darüber streuen.