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Hühnchen-Spinat-Alfredo

Ein schnelles und einfaches Gericht mit cremiger Alfredo-Sauce, zartem Hühnchen und frischem Spinat - perfekt für ein wohltuendes Abendessen oder besondere Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Pasta (Fettuccine)
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g frischer Spinat
  • 1 Tasse Sahne
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets anbraten, bis sie durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  4. Sahne und Parmesan hinzufügen und aufkochen lassen.
  5. Spinat hinzufügen und so lange kochen, bis er zusammengefallen ist.
  6. Die gekochte Pasta unter die Sauce mischen und gut vermengen.
  7. Servieren und genießen!

Notes

Das Gericht kann direkt aus der Pfanne serviert werden. Optional mit extra Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer garnieren. Ein einfacher grüner Salat oder knuspriges Brot passt hervorragend dazu. Für eine besondere Note, fügen Sie einige Kirschtomaten oder frische Kräuter wie Basilikum hinzu. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und halten sich dort etwa 2 bis 3 Tage.