Go Back

Honig Senf Hähnchen mit Reis

Ein einfaches und geschmackvolles Gericht, das die Süße des Honigs mit der Würze des Senfs vereint. Ideal für ein schnelles Abendessen und gesund.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Internationale Küche
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hähnchen und Marinade
  • 500 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
  • 3 EL Honig
  • 2 EL mittelscharfer Senf
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 Stück Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
Reis
  • 250 g Basmatireis oder Jasminreis
  • 500 ml Wasser
  • 1 TL Salz

Method
 

Reis kochen
  1. Den Reis in einem Sieb gründlich abspülen, bis das Wasser klar ist.
  2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Reis sowie 1 TL Salz hinzufügen.
  3. Den Reis zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 10–12 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist. Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor man ihn auflockert.
Hähnchen zubereiten
  1. In einer Schüssel Honig, Senf, Sojasauce, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  2. Die Hähnchenstreifen in die Marinade geben und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
  3. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
  4. Die Hähnchenstreifen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5–7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  5. Das Hähnchen mit der restlichen Marinade in der Pfanne kurz aufkochen lassen, damit die Aromen sich verbinden.
  6. Den Reis auf Teller verteilen. Das Honig Senf Hähnchen darüber geben und mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren. Sofort servieren und genießen!

Notes

Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen oder für die ganze Familie. Ein frischer Salat passt ebenfalls gut dazu.