Go Back

Hähnchenbrust in Sahnesauce mit Reis

Ein einfaches und köstliches Gericht aus zarter Hähnchenbrust in einer cremigen Sauce, serviert mit Reis.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Reis
Gemüse und Gewürze
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 1 Stück Knoblauchzehe fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Bedarf Petersilie zur Garnitur

Method
 

Zubereitung
  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
  4. Hähnchenbrustfilets hinzfügen und von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun sind.
  5. Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Hähnchen in der Sauce köcheln lassen, bis es durchgegart ist.
  7. Mit gekochtem Reis anrichten und mit Petersilie garnieren.

Notes

Achten Sie darauf, die Hähnchenbrustfilets nicht zu trocken zu braten, damit sie schön saftig bleiben. Verwenden Sie frische Kräuter, um das Gericht aromatischer zu machen. Die Sahne kann durch eine leichte Creme fraiche ersetzt werden, wenn eine kalorienärmere Variante gewünscht ist.