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Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce

Ein einfaches und leckeres Gericht mit zarter Hähnchenbrust und würziger, cremiger Senfsauce, ideal für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 600 g Hähnchenbrust In Stücke schneiden
  • 2 EL Senf Verwende nach Geschmack verschiedene Senfsorten
  • 200 ml Sahne Kann durch pflanzliche Alternative ersetzt werden
  • 1 Stück Zwiebel Fein hacken
  • 2 Zehen Knoblauch Fein hacken
  • 300 ml Brühe Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • Pfeffer Pfeffer Nach Geschmack
  • Salz Salz Nach Geschmack
  • 2 EL Öl Zum Anbraten

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Fleisch hinzufügt.
  3. Senf unterrühren und kurz mitbraten.
  4. Sahne und Brühe hinzugeben, aufkochen lassen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  5. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce dicklich ist.
  6. Mit Beilagen nach Wahl servieren.

Notes

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Perfekt mit Reis, Nudeln oder frischem Gemüse.