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Hähnchen in würziger Knoblauch-Parmesan-Sauce

Ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht aus zartem Hähnchenfilet in einer cremigen Knoblauch-Parmesan-Sauce.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenfilet
  • 4 Zehen Knoblauch Verwende frischen Knoblauch für ein stärkeres Aroma.
  • 100 g Parmesan-Käse Die Menge kann erhöht werden für intensiveren Käsegeschmack.
  • 200 ml Sahne Kann durch eine leichtere Variante ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Petersilie Gehackt, zur Garnitur.
  • nach Geschmack g Salz
  • nach Geschmack g Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenfilet in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.
  2. Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Sahne und Parmesan einrühren, gut vermischen und aufkochen lassen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Das Hähnchen in die Sauce legen und einige Minuten köcheln lassen, bis es durchgegart ist.
  6. Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Serviere das Hähnchen mit frischen Beilagen wie einem leichten Salat, Pasta oder knusprigem Brot. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.