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Hähnchen in würziger Knoblauch-Parmesan-Sauce

Dieses Gericht vereint zartes Hähnchen mit einer aromatischen Knoblauch-Parmesan-Sauce und ist ideal für ein schnelles Abendessen oder als schmackhafte Mahlzeit für Gäste.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stücke Hähnchenfilets
  • 3 Zehen Knoblauch gehackt
  • 100 g Parmesan-Käse gerieben
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • einige Blätter Petersilie zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
  2. Die Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben.
  3. Die Filets anbraten, bis sie goldbraun sind, dann herausnehmen und beiseite stellen.
  4. In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch anbraten.
  5. Sahne und Parmesan hinzufügen und gut umrühren.
  6. Die Hähnchenfilets zurück in die Pfanne geben und in der Sauce coatieren, bis sie durchgegart sind.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Serviere das Hähnchen mit einem frischen Salat oder über einem Bett aus Reis oder Pasta. Die cremige Sauce passt hervorragend dazu. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.