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Hähnchen in Kräutersauce

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit zartem Hähnchenfleisch und aromatischen Kräutern, ideal für gesunde Mahlzeiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 380
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets Wahlweise gefroren oder frisch
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Stück Zwiebel Gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt
  • 250 ml Gemüsebrühe Alternativ Hühnerbrühe
Für die Sauce
  • 50 ml Sahne Für eine cremigere Sauce nach Belieben mehr verwenden
  • 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian, Rosmarin) Nach Geschmack
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilets in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügt und kurz mitbraten.
  3. Mit Gemüsebrühe ablösen und die frischen Kräuter hinzufügen.
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Hitze reduzieren.
  5. Sahne einrühren und alles für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  6. Heiß servieren.

Notes

Serviere das Hähnchen in Kräutersauce mit Beilagen wie Reis, Pasta oder frischem Brot. Achte darauf, das Gericht heiß anzurichten, um den vollen Geschmack der Kräutersauce zu genießen. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden.