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Gurkensalat mit Joghurt

Ein erfrischender Gurkensalat mit cremigem Joghurt, perfekt für warme Tage.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 1 große Gurke Waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  • 200 g Joghurt Griechischer Joghurt für cremigere Konsistenz verwenden.
  • 1-2 Stück Knoblauchzehen, gehackt Menge nach Geschmack anpassen.
  • 1 EL frischer Dill, gehackt Oder andere Kräuter wie Minze oder Petersilie hinzufügen.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 1 EL Zitronensaft
  • nach Geschmack Olivenöl

Method
 

Zubereitung
  1. Die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. In einer Schüssel Joghurt, Knoblauch, Dill, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Gurkenscheiben hinzufügt und alles gut durchmischen.
  4. Mit Olivenöl abschmecken und vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Servieren
  1. Serviere den Gurkensalat in einer großen Schüssel oder auf kleinen Tellern.
  2. Mit frischem Dill garnieren und dazu frisches Brot oder Fladenbrot servieren.

Notes

Gurkensalat kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Haltbarkeit: 1-2 Tage.