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Gurkensalat mit Dill

Ein erfrischender und gesunder Gurkensalat mit Dill, perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 50
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Stück Salatgurke Frisch und knackig
  • 1/4 Tasse frischer Dill, gehackt Für besten Geschmack
  • 1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gewürfelt Kann auch durch weiße Zwiebel ersetzt werden
Dressing
  • 2 Esslöffel Olivenöl Alternativ kann anderes Pflanzenöl verwendet werden
  • 1 Esslöffel Weißweinessig Für Säure und Frische
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. In einer Schüssel die Gurkenscheiben mit der gehackten roten Zwiebel und dem Dill vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer vermischen.
  4. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
  5. Vor dem Servieren mindestens 15 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

Notes

Aufbewahrung: Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter, ideal innerhalb von 2-3 Tagen verzehren. Dressing getrennt halten, wenn länger aufbewahrt.