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Gemüse Reispfanne

Die Gemüse Reispfanne ist ein schnelles und gesundes Gericht voller Geschmack und Nährstoffe, ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Mittagessen
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Reis Langkornreis oder nach Wahl
  • 300 g frisches Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten) Gewählten Gemüse nach Vorliebe
  • 1 Stück Zwiebel Groß gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen Gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) Nach Geschmack
  • Gemüsebrühe Optional für die Konsistenz

Method
 

Zubereitung
  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden.
  3. Zwiebel und Knoblauch hacken.
  4. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
  5. Das Gemüse hinzufügen und unter Rühren für etwa 5-7 Minuten braten, bis es gar, aber noch bissfest ist.
  6. Den gekochten Reis untermischen und alles gut vermengen.
  7. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
  8. Servieren und genießen!

Notes

Die Reste können im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden. Verwende einen luftdichten Behälter.