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Gegrilltes Mango-Hühnchen

Ein erfrischendes und köstliches Grillgericht mit fruchtigem Mangogeschmack und zarten Hühneroberkeulen, ideal für warme Tage.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 16 minutes
Total Time 46 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Grillen, Hauptgericht
Cuisine: Schwierigkeitsgrad: Einfach, Tropisch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 2 Stück reife Mangos, püriert Verwenden Sie reife Mangos für den besten Geschmack.
  • 1/4 Tasse Sojasauce
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Limettensaft Ein Spritzer frischer Limette verstärkt den Geschmack.
Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hühneroberkeulen ohne Knochen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Koriander)

Method
 

Marinade herstellen
  1. Mischen Sie in einer Schüssel das Mangopüree, Sojasauce, Honig und Limettensaft.
Hühnchen marinieren
  1. Lassen Sie das Fleisch mindestens 30 Minuten marinieren, idealerweise mehrere Stunden im Kühlschrank.
Grillen
  1. Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.
  2. Entfernen Sie das Hähnchen aus der Marinade und lassen Sie die überschüssige Marinade abtropfen.
  3. Grillen Sie die Hühneroberkeulen 6-8 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  4. Lassen Sie das Hähnchen vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
  5. Mit frischen Kräutern garnieren und genießen.

Notes

Wenn Reste übrig bleiben, können Sie das gegrillte Mango-Hühnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es bleibt bis zu 3 Tage frisch. Zum Aufwärmen empfehlen sich die Mikrowelle oder eine Pfanne, um das Hähnchen wieder saftig zu machen.