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Gegrillte Halloumi-Spieße mit Zitrone und Thymian

Köstliche und abwechslungsreiche Halloumi-Spieße, perfekt für Grillpartys und leichtes Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 21 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Mediterrane, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Halloumi-Käse
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 1-2 EL frischer Thymian Für besten Geschmack frische Kräuter verwenden.
  • 2 EL Olivenöl
  • to taste Pfeffer
  • Holz- oder Metallspieße Falls Holzspieße verwendet werden, vorher in Wasser einweichen.

Method
 

Zubereitung
  1. Den Halloumi in Würfel schneiden.
  2. In einer Schüssel Zitrone, Thymian, Olivenöl und Pfeffer vermengen.
  3. Die Halloumi-Würfel in die Marinade geben und mindestens 15 Minuten einweichen lassen.
  4. Halloumi-Würfel auf die Spieße stecken.
  5. Grill vorheizen und die Spieße auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind.
  6. Warm servieren.

Notes

Die Spieße können direkt vom Grill auf einem Platter oder einer Holzplatte angerichtet serviert werden. Ein frischer Salat oder eine Joghurtsauce passen hervorragend dazu. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.