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Gefüllte Frühstücksbrötchen mit Ei, Bacon und Käse

Herzhafte und sättigende Frühstücksbrötchen gefüllt mit Rührei, knusprigem Bacon und schmelzendem Käse – perfekt für den Start in den Tag.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Brötchen
  • 4 Stück Brötchen
Für die Füllung
  • 4 Stück Eier
  • 200 g Bacon Knusprig gebraten
  • 100 g Käse Z.B. Gouda oder Cheddar
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 EL Butter oder Öl Für die Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten.
  2. In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Frühstücksbrötchen aufschneiden und etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen.
  4. Die verquirlten Eier in die Pfanne geben und Rührei braten.
  5. Den Brötchenboden mit Bacon und Käse belegen, dann das Rührei daraufgeben und die Oberseite wieder darauflegen.
  6. Die gefüllten Brötchen bei Bedarf nochmals kurz in der Pfanne anrösten, bis der Käse schmilzt.
  7. Servieren und genießen!

Notes

Diese gefüllten Frühstücksbrötchen können mit frischem Gemüse serviert werden. Sie sind im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar und können erneut aufgewärmt werden.