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Gefüllte Frühstücksbrötchen mit Ei, Bacon und Käse

Ein einfaches und schnelles Rezept für gefüllte Brötchen mit Eiern, Bacon und Käse – perfekt für ein herzhaftes Frühstück.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Brötchen
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsche
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Stück Eier Mit Pfeffer und Salz würzen.
  • 200 g Bacon Knusprig braten.
  • 100 g Käse Zum Schmelzen geeignet, z.B. Cheddar oder Gouda.
Für die Brötchen
  • 4 Stück Brötchen Aufschneiden und das Innere herausnehmen.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten.
  2. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Pfeffer und Salz würzen.
  3. Die Brötchen aufschneiden und das Innere herausnehmen.
  4. Den gebratenen Bacon in die Brötchen füllen, gefolgt von den Eiern und dem Käse.
  5. Im Ofen bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Servieren
  1. Servieren Sie die gefüllten Brötchen direkt nach dem Backen, garniert mit frischem Schnittlauch oder Petersilie.
Aufbewahrung
  1. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Die Brötchen bleiben ein bis zwei Tage frisch.
  2. Zum Aufwärmen in den Ofen oder die Mikrowelle geben, bis sie wieder warm sind.

Notes

Variieren Sie das Rezept mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie Gemüse hinzu. Vegetarische und schärfere Varianten sind ebenfalls möglich.