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Frühstücks-Omeletts

Köstliche und nahrhafte Frühstücks-Omeletts, die sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen lassen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Omeletts
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Internationale Küche
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Omelett
  • 6 Stück Eier Frisch
  • 100 ml Milch Vollmilch für cremigere Omeletts
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 200 g Gemüse (z.B. Paprika, Zwiebeln, Spinat) Nach Wahl
  • 100 g Käse Feta, Gouda oder Cheddar nach Geschmack
  • 2 EL Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie) Frisch gehackt
  • 1 EL Öl oder Butter Zum Einfetten der Muffinform

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Eine Muffinform einfetten.
  3. In einer Schüssel die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
  4. Das gewünschte Gemüse klein schneiden und in die Muffinform geben.
  5. Die Eimischung über das Gemüse gießen und nach Belieben Käse und Kräuter hinzufügen.
  6. Im Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis die Omeletts fest und leicht goldbraun sind.
  7. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.

Notes

Die gebackenen Frühstücks-Omeletts können direkt aus der Muffinform serviert werden. Sie halten sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen können sie in der Mikrowelle oder im Ofen erhitzt werden.