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Frischkäse-Brownies

Eine köstliche Kombination aus schokoladigem Geschmack und cremiger Frischkäsefilling. Perfekt für Schokoladenliebhaber!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: American
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Brownieteig
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 100 g Mehl
Für die Frischkäsefüllung
  • 200 g Frischkäse
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Backform einfetten.
  2. Die Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen.
  3. In einer Schüssel Zucker und Eier verrühren, dann die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügten.
  4. Das Mehl unterheben und die Masse in die Backform geben.
Zubereitung der Frischkäsefüllung
  1. In einer separaten Schüssel den Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
  2. Die Frischkäsemasse gleichmäßig auf den Schokoladenteig geben und mit einer Gabel leicht marmorieren.
Backen
  1. Die Brownies 25-30 Minuten backen, bis sie fest sind.
  2. Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

Notes

Frischkäse-Brownies schmecken besonders gut, wenn sie mit Vanilleeis oder frischen Beeren serviert werden. Die Brownies sollten im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.