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Frischer Maissalat mit Avocado

Ein erfrischender Maissalat mit Avocado, ideal für Grillpartys oder als leichte Mahlzeit an warmen Tagen.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Mexikanisch, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Tassen frischer Mais Frischer, süßer Mais für den besten Geschmack.
  • 1 Stück reife Avocado, gewürfelt Wählen Sie eine reife Avocado für ideale Cremigkeit.
  • 2 Stücke Tomaten, gewürfelt
  • 1/4 Stück rote Zwiebel, fein gehackt Kann weggelassen werden bei Lebensmittelunverträglichkeiten.
  • 2 Stücke Limetten, Saft
  • 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt Kann durch Petersilie oder Minze ersetzt werden.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel den frischen Mais, die gewürfelte Avocado, die gewürfelten Tomaten und die fein gehackte rote Zwiebel vermengen.
  2. In einer separaten kleinen Schüssel den Limettensaft mit dem gehackten Koriander vermischen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mischung über den Salat gießen.
  4. Alles gut vermengen und entweder sofort servieren oder im Kühlschrank kalt stellen.

Notes

Servieren Sie den Salat gekühlt oder bei Raumtemperatur. Er bleibt etwa 1-2 Tage frisch im Kühlschrank.