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Frischer Maissalat

Ein leichter und erfrischender Maissalat, perfekt für warme Tage oder als Beilage zu Grillgerichten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Maiskolben Verwende frischen, süßen Mais für den besten Geschmack.
  • 3 Esslöffel Olivenöl Kann durch andere Öle ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Essig (z. B. Apfelessig) Experimentiere mit verschiedenen Essigsorten.
  • 1 Tasse Frische Kräuter (z. B. Petersilie, Basilikum) Kann nach Geschmack angepasst werden.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Koche oder grille die Maiskolben, bis sie weich sind.
  2. Schneide die Maiskörner von den Kolben und gebe sie in eine Schüssel.
  3. Vermenge in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer, um die Vinaigrette herzustellen.
  4. Gieße die Vinaigrette über den warmen Mais und vermische alles gut.
  5. Lasse den Salat vor dem Servieren abkühlen und garniere eventuell mit frischen Kräutern.

Notes

Der Salat eignet sich hervorragend für ein Picknick oder eine Grillparty. Du kannst ihn auch mit gewürfelten Avocados oder Feta-Käse verfeinern.