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Fladen

Ein einfaches und köstliches Rezept für Fladen, die leicht und luftig sind und sich perfekt als Beilage oder Hauptgericht eignen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Fladen
Course: Beilage, Hauptgericht, Snack
Cuisine: International, Vegan
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Mehl
  • 300 ml Wasser warm
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Päckchen Hefe
  • 1 TL Zucker

Method
 

Zubereitung
  1. Mehl in eine Schüssel geben.
  2. Hefe und Zucker in warmem Wasser auflösen und zum Mehl hinzufügt.
  3. Salz und Olivenöl hinzugeben, dann alles gut verkneten.
  4. Den Teig an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen lassen.
  5. Teig ausrollen und kleine Fladen formen.
  6. In einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
  7. Warm servieren.

Notes

Achte darauf, dass das Wasser, in dem du die Hefe auflöst, nicht zu heiß ist, da überhitztes Wasser die Hefe töten kann. Knete den Teig gut, damit er schön elastisch wird. Experimentiere mit verschiedenen Mehlsorten oder füge Gewürze hinzu.