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Fancy Nancy Chicken Salad

Ein erfrischender Hähnchensalat mit Trauben, Apfel und einer cremigen Joghurtsauce, ideal für warme Tage und Picknicks.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Mittagessen, Salat
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 cups gekochtes, zerkleinertes Hähnchen Kann von der Grillplatte oder Reste von einem Brathähnchen verwendet werden.
  • 1 cup Trauben, halbiert
  • 1 piece Apfel, gewürfelt Alternativ kann eine Birne verwendet werden.
  • 1/2 cup Pekannüsse, gehackt Kann durch andere Nüsse ersetzt werden.
Dressing
  • 1/2 cup Mayonnaise
  • 1/4 cup griechischer Joghurt Kann durch mehr Mayonnaise oder Hummus ersetzt werden.
  • 1 tablespoon Dijon-Senf
  • to taste Salz und Pfeffer
Servieren
  • as needed Croissants Für die Servierung.

Method
 

Zubereitung
  1. Bereiten Sie alle Zutaten vor und halten Sie sie bereit.
  2. In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen, die halbierten Trauben, den gewürfelten Apfel und die gehackten Pekannüsse vermengen.
  3. In einer separaten kleinen Schüssel die Mayonnaise, den griechischen Joghurt, den Dijon-Senf sowie Salz und Pfeffer gut vermischen.
  4. Das Dressing über die Hähnchenmischung gießen und alles vorsichtig vermengen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
  5. Servieren Sie den Chicken Salad in buttrigen Croissants.

Notes

Am besten servieren Sie den Salat in frischen Croissants. Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Dill hinzu, um mehr Geschmack zu verleihen. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden.