Ingredients
Method
Kuchen Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor und fetten Sie zwei 23 cm große Kuchenformen ein.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.
- Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut durchmixen.
- In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermischen.
- Abwechselnd die trockenen Zutaten und die Buttermilch zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut umrühren.
- Schokoladenstückchen hinzufügen und gleichmäßig verteilen.
- Teig gleichmäßig auf die beiden Formen aufteilen und 30-35 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Schokoladenglasur Zubereitung
- In einem kleinen Topf die Butter und das Wasser bei geringer Hitze schmelzen.
- Kakao und Vanille unterrühren.
- Puderzucker und Schlagsahne hinzufügen und gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Servieren
- Eine der Kuchenhälften auf einen Teller legen und mit der Schokoladenglasur bestreichen.
- Die zweite Hälfte obenauf setzen und ebenfalls glasieren.
- Nach Wunsch dekorieren.
Notes
Bewahren Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. Für längere Haltbarkeit im Kühlschrank oder portionsweise einfrieren.
