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Fächerbaguette Caprese

Eine köstliche und einfache Zusammenstellung von Tomaten, Mozzarella und Basilikum in einem knusprigen Baguette, ideal für Grillabende und Partys.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Baguette
  • 1 Stück Baguette Frisch und knusprig
  • 2-3 Stück Tomaten Verwenden Sie frische, reife Tomaten
  • 200 g Mozzarella Büffelmozzarella für intensiveren Geschmack
  • 1 Bund frisches Basilikum Frisch verwenden
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Grill vor.
  2. Schneiden Sie das Baguette in diagonale Schnitte, lassen Sie am Boden einen kleinen Rand.
  3. Füllen Sie die Schnitte abwechselnd mit Tomatenscheiben, Mozzarella und frischem Basilikum.
  4. Beträufeln Sie das Baguette mit Olivenöl und Balsamico-Essig.
  5. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
  6. Grillen Sie das Baguette für 5-7 Minuten, bis der Käse schmilzt und das Brot knusprig ist.
  7. Servieren Sie es warm als Beilage oder auf einer Party.

Notes

Das Fächerbaguette kann direkt vom Grill serviert werden. Bei Resten im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen verzehren.