Go Back

Erdbeertorte mit Sahne

Eine köstliche und erfrischende Erdbeertorte mit Sahne, perfekt für den Sommer und spezielle Anlässe.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 10 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden und Dekoration
  • 200 g Löffelbiskuits Für den Boden der Torte
  • 500 g frische Erdbeeren Für die Füllung und Dekoration
Füllung
  • 500 ml Schlagsahne Für die cremige Füllung
  • 200 g Zucker Süßungsmittel für die Sahne
  • 2 Päckchen Vanillezucker Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Päckchen Sahnefestiger Um die Sahne zu stabilisieren
  • 1 Päckchen Gelatine Für zusätzliche Stabilität
  • 1 Tasse Erdbeermarmelade Wird auf den Löffelbiskuits verteilt

Method
 

Zubereitung
  1. Die Löffelbiskuits in einer Springform auslegen.
  2. Die Erdbeeren waschen, entkernen und halbieren.
  3. Schlagsahne mit Zucker, Vanillezucker und Sahnefestiger steif schlagen.
  4. Die Hälfte der Erdbeeren unter die Schlagsahne heben.
  5. Die Erdbeermarmelade auf den Löffelbiskuits verteilen.
  6. Die Schlagsahne mit Erdbeeren gleichmäßig auf der Torte verteilen.
  7. Mit den restlichen Erdbeeren dekorieren.
  8. Die Torte für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor sie serviert wird.

Notes

Die Erdbeertorte kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Decken Sie sie am besten mit Frischhaltefolie ab, um die Frische zu erhalten. Sie bleibt etwa 2-3 Tage frisch.