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Erdbeer-Tiramisu im Glas

Ein erfrischendes Dessert aus frischen Erdbeeren und einer cremigen Mascarpone-Creme, perfekt für warme Tage oder besondere Anlässe.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 4 servings
Course: Dessert
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Creme
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
Für die Schichtung
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 200 g frische Erdbeeren In kleine Stücke schneiden
  • 200 ml Erdbeersaft oder -likör Zum Tränken der Biskuits
  • Kakaopulver Zum Bestäuben

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt vermengen und steif schlagen.
  3. Löffelbiskuits kurz im Erdbeersaft oder -likör tränken.
  4. In Gläsern abwechselnd Biskuits und die Mascarpone-Creme schichten.
  5. Die Erdbeeren zwischen den Schichten verteilen.
  6. Mit einer Schicht Mascarpone abschließen und mit Kakaopulver bestäuben.
  7. Für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, bevor serviert wird.

Notes

Serviere das Erdbeer-Tiramisu direkt aus den Gläsern, eventuell mit frischen Erdbeeren oder einem Minzblatt garnieren. Achte darauf, die Löffelbiskuits nicht zu lange im Erdbeersaft zu tränken, um ein matschiges Ergebnis zu vermeiden.