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Erdbeer-Mascarpone-Dessert

Ein einfaches und köstliches Dessert aus Mascarpone, Sahne und frischen Erdbeeren, ideal für jede Feier.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 6 Servierungen
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Mascarpone-Creme
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne Sahne steif schlagen
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
Für das Dessert
  • 250 g frische Erdbeeren Waschen, entstielen und in Scheiben schneiden
  • Kekse (z.B. Löffelbiskuits) Für die Schichten
  • Frische Minze Zur Dekoration

Method
 

Zubereitung
  1. Die Erdbeeren waschen, entstielen und in Scheiben schneiden.
  2. In einer Schüssel die Sahne steif schlagen.
  3. Mascarpone, Zucker und Vanillezucker in einer anderen Schüssel vermengen.
  4. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
  5. Eine Schicht Kekse in eine Auflaufform legen, gefolgt von einer Schicht Erdbeeren und einer Schicht Mascarpone-Creme.
  6. Dies wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  7. Das Dessert für mindestens 2 Stunden kaltstellen.
  8. Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren und Minze dekorieren.

Notes

Das Dessert schmeckt am besten, wenn es gut gekühlt ist. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage frisch bleiben.