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Erdbeer-Joghurt-Eis

Eine erfrischende und gesunde Variante eines klassischen Desserts, perfekt für heiße Sommertage.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Erdbeer-Joghurt-Eis Zutaten
  • 500 g frische Erdbeeren Für den besten Geschmack frische, reife Erdbeeren verwenden.
  • 400 g Joghurt (natur oder griechisch) Kann durch Vanillejoghurt ersetzt werden für ein besonderes Aroma.
  • 100 g Zucker Die Menge kann je nach Geschmack angepasst werden.
  • 1 Teelöffel Zitronensaft Für einen frischen Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren waschen, entstielen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft pürieren.
  3. Den Joghurt unter das Erdbeerpüree mischen, bis alles gut vermengt ist.
  4. Die Mischung in eine geeignete Schüssel geben und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
  5. Ab und zu umrühren, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.

Notes

Das Erdbeer-Joghurt-Eis kann einfach in Schalen oder Waffeln serviert werden. Dekorieren Sie es mit frischen Erdbeeren oder einem Spritzer Schokoladensauce. Es bleibt bis zu zwei Wochen frisch, wenn es in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahrt wird.