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Einfache gesunde Brokkoli-Pasta

Eine schnelle und gesunde Pasta mit Brokkoli, perfekt für ein unkompliziertes Abendessen oder schnelles Mittagessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Pasta Jede Pasta-Sorte ist möglich.
  • 250 g Brokkoli Frisch oder tiefgefroren.
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 zehen Knoblauch Gehackt.
  • 50 g Parmesan Frisch gerieben für besten Geschmack.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack.
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In den letzten 3-4 Minuten der Kochzeit den Brokkoli hinzufügen.
  3. Pasta und Brokkoli abgießen und im gleichen Topf das Olivenöl erhitzen.
  4. Gehackten Knoblauch dazugeben und kurz anbraten.
  5. Die gekochte Pasta und den Brokkoli hinzufügen, gut umrühren und mit Salz, Pfeffer und Parmesan abschmecken.
  6. Servieren und genießen!

Notes

Serviere die Pasta direkt nach der Zubereitung. Rolle den Parmesan frisch über die Portionen für mehr Geschmack. Für eine attraktive Garnitur eignen sich frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie.