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Ein-Topf Cremige Hähnchen-Tomaten-Pasta

Dieses gesunde und schmackhafte Gericht wird in einem einzigen Topf zubereitet und ist perfekt für ein schnelles Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 200 ml Sahne
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Bedarf Frische Basilikumblätter zum Garnieren
  • zum Servieren Parmesan

Method
 

Zubereitung
  1. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  2. Die gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen und anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun ist.
  3. Die gehackten Tomaten und die Pasta hinzufügen und mit Wasser aufgießen, sodass die Pasta bedeckt ist.
  4. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist.
  5. Die Sahne hinzufügen und gut umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Mit frischen Basilikumblättern und geriebenem Parmesan servieren.

Notes

Überschüssige Pasta kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das Gericht bleibt typischerweise 2-3 Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach in einer Pfanne mit etwas Wasser oder Sahne bei schwacher Hitze gut durchwärmen. Variiere die Kräuter nach Geschmack; Oregano oder Thymian passen hervorragend dazu.