Koche die roten Linsen in einem Topf mit Wasser, bis sie weich sind. Lass sie danach abtropfen und auskühlen.

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die fein gehackte Zwiebel an, bis sie goldbraun ist.

In einer Schüssel die gekochten Linsen, die angebratenen Zwiebeln, Paniermehl, Gewürze und Haferflocken gut vermengen. Falls du optionale Zutaten wie Feta oder Süßkartoffeln verwenden möchtest, füge sie jetzt hinzu.

Nimm kleine Portionen der Mischung und forme sie zu gleichmäßigen Kroketten.

Heize die Heißluftfritteuse auf 200 Grad Celsius vor.

Lege die geformten Kroketten in die Heißluftfritteuse und frittiere sie für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Schüttle die Fritteuse während des Garens einmal.