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Cremiges Rindfleisch und Muscheln

Ein herzhaftes und cremiges Gericht, das Rinderhackfleisch mit Muschel-Pasta vereint, perfekt für ein gemeinsames Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pasta
  • 250 g Muschel-Pasta
Fleisch und Soße
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400 ml Sahne
  • 200 ml Rinderbrühe
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Garnierung
  • Frische Petersilie, gehackt Zur Garnierung

Method
 

Zubereitung
  1. Muschel-Pasta nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist.
  3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie weich sind.
  4. Sahne und Rinderbrühe in die Pfanne geben, gut umrühren und zum Köcheln bringen.
  5. Geriebenen Käse einrühren, bis er geschmolzen ist und die Sauce cremig wird.
  6. Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut vermengen.
  7. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und servieren.

Notes

Variieren Sie die Käsesorte für unterschiedliche Geschmäcker und fügen Sie Gemüse wie Spinat oder Erbsen hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren. Verwenden Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian für zusätzlichen Geschmack. Das Gericht kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleibt bis zu 3 Tage frisch.