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Cremige Speck-Pasta

Ein einfaches und schnelles Rezept für cremige Pasta mit knusprigem Bacon, perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine Feier.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 400 g Pasta (z.B. Spaghetti) Koche die Pasta al dente.
Für die Sauce
  • 200 g Bacon In Stücke schneiden und knusprig braten.
  • 1 Dose Tomatensoße Verwende nach Geschmack.
  • 200 ml Sahne Kann durch pflanzliche Sahne ersetzt werden.
  • 2 zehen Knoblauch Fein gehackt.
  • 100 g Parmesankäse Frisch gerieben für besten Geschmack.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack.
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten des Knoblauchs.

Method
 

Zubereitung
  1. Koche die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
  2. Währen die Pasta kocht, brate den Bacon in einer Pfanne knusprig und entferne ihn anschließend.
  3. Verwende das Fett aus der Pfanne, um den gehackten Knoblauch anzubraten.
  4. Füge die Tomatensoße und die Sahne hinzu und lasse die Mischung köcheln.
  5. Gebe den Parmesan in die Soße und rühre gut um.
  6. Mische die gekochte Pasta mit der Soße und füge den knusprigen Speck hinzu.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

Serviere die Pasta heiß und garniere sie nach Belieben mit extra Parmesankäse oder frisch gehackter Petersilie. Ein frischer grüner Salat als Beilage rundet das Gericht perfekt ab. Reste können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.