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Cremige Pasta mit würziger Tomatensauce

Eine schnelle und leckere Pasta mit cremiger Tomatensauce, die perfekt für ein einfaches Abendessen ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 400 g Tomaten (aus der Dose oder frisch) gehackt
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Gewürze (z.B. Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer)
  • 200 ml Sahne oder pflanzliche Alternative
  • 50 g Parmesan (optional) gerieben
  • 1 Handvoll Frische Kräuter zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  3. Die Tomaten und das Tomatenmark hinzufügt, dann mit Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
  5. Die Sahne einrühren und gut vermengen.
  6. Die gekochte Pasta in die Sauce geben und umrühren.
  7. Nach Belieben mit Parmesan und frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notes

Cremige Pasta mit würziger Tomatensauce schmeckt am besten frisch zubereitet und passt hervorragend zu einem grünen Salat und einem Stück knuspriges Brot.