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Cremige Knoblauch-Pasta aus einem Topf

Eine köstliche und einfache Pasta mit frischem Knoblauch, Milch und Parmesan, perfekt für schnelle Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Schnelle Küche
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Pasta Wahlweise Spaghetti, Penne oder eine andere Pastaart
  • 4 Zehen Knoblauch Gehackt
  • 500 ml Milch Für eine cremigere Sauce kann auch Sahne verwendet werden
  • 100 g Parmesankäse Gerieben
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen
  • 2 El Olivenöl Zum Anbraten

Method
 

Zubereitung
  1. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch anbraten, bis er duftet.
  2. Die Pasta und ausreichend Wasser hinzufügen; zum Kochen bringen und kochen, bis die Pasta al dente ist.
  3. Die Milch hinzufügen und gut umrühren.
  4. Den Parmesan hinzufügen und weiter rühren, bis die Sauce sämig ist.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

Serviere die Pasta frisch aus dem Topf, garniert mit zusätzlichem Parmesan und frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.