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Cremige Hähnchen-Pilz-Spinat-Pfanne

Eine schnelle und köstliche Kombination aus Hähnchen, Champignons und frischem Spinat in einer cremigen Sauce.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Schnelle Küche
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilets
  • 250 g Champignons In Scheiben geschnitten
  • 200 g Frischer Spinat
  • 150 g Frischkäse oder Sahne
  • 50 g Parmesan Gerieben
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Die Hähnchenbrustfilets in einer großen Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügt und anbraten, bis sie weich sind.
  3. Die Champignons hinzufügen und weiterbraten, bis sie weich sind.
  4. Den frischen Spinat hinzufügen und unter Rühren kochen, bis er welkt.
  5. Frischkäse oder Sahne und Parmesan einrühren und erwärmen, bis die Sauce cremig ist.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Nach Belieben zu Reis, Kartoffelpüree oder Pasta servieren.

Notes

Achten Sie darauf, das Hähnchen gut durchzubraten, um eine saftige Textur zu gewährleisten. Verwenden Sie frischen Spinat für den besten Geschmack und Nährwert, TK-Spinat funktioniert ebenfalls gut. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Mozzarella, um die Sauce zu variieren.