Koche die Pasta gemäß der Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser. Halte sie al dente.

Schneide die Hähnchenbrust in Würfel und würze sie mit Salz, Pfeffer und Oregano.

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze und brate die Hähnchenwürfel, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nimm sie aus der Pfanne und stelle sie beiseite.

Im gleichen Öl die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und aromatisch sind.

Gib die Hühnerbrühe in die Pfanne und lasse sie kurz aufkochen, dann die Sahne langsam einrühren.

Füge den Feta-Käse zur Sauce hinzu und rühre weiter, bis der Käse schmilzt und die Sauce cremig wird.

Das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermengen.

Gieße die gekochte Pasta in die Pfanne und mische alles gründlich.

Schmecke die Pasta nach Belieben mit mehr Salz, Pfeffer und Oregano ab.

Serviere die Pasta heiß, garniert mit frischer Petersilie.